乳制品主要分为以下几类：
一类液体乳，主要有杀菌奶，杀菌奶，酸奶等。
第二类乳粉包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉等配方乳粉。
第三类炼乳
第四类乳脂，包括蛋糕用稀奶油、面包常见奶油等。
第五类干酪
第六类冰激凌
第七类其他乳制品，主要有酪素，乳糖，奶片等。
乳制品进口商的资质要求：
1.有外贸经营者登记证。
2.具有海关收发货人的登记证明；
3.具有报检单位的备案登记证书；
4.在经营范围内有乳制品经营权。
乳制品进口报关的特殊资格要求：
1.中国食品土畜进出口商会备案。
2.企业必须取得食品流通许可证。
3.如果是进口奶粉，需要自动进口奶粉许可证。
4.进口商完成进口食品收发/货物归档
5.国外制造商必须由中国国家认证认可监督管理局备案。
乳品一般贸易进口haiguan编码和税率：
脂肪含量≤1%未浓缩乳和奶油:haiguan代码(HS):040110000，关税15%，增值税9%
脂肪含量≤1.5%固体乳和奶油:haiguan代码(HS):040210000，关税10%，增值税13%
酸奶，haiguan代码(HS):040310000，关税10%，增值税13%
饲料用乳清、haiguan代码:(HS):0404100010、关税2%、增值税9%
黄油，haiguan代码(HS):040510000，关税10%，增值税13%